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AZIENDA AGRICOLA MORCAVALLO MANUEL
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VITELLO NERO DA MACELLO
€50.00 (In Stock)
La carne di "vitello nero" si riferisce spesso a razze bovine da carne dal mantello scuro, come l'Aberdeen Angus, nota per l'ottima qualità, morbidezza e un'elevata marezzatura (grasso intramuscolare). Questa carne è pregiata per la sua intensità, rusticità e sapore deciso, distinguendosi dalla carne di vitello da latte classica, più chiara e tenera.
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